Mine værktøjer
Du er her: Forside Artikler Links til særlige mad websites i Danmark ... og andre lande

Links til særlige mad websites i Danmark ... og andre lande

Jeg søger på mad hele tiden, og der dukker tit interessante sites op. Det er ikke altid de lige dukker op i toppen af google selv om de burde. Så jeg samler dem her. Det er links til køkkenudstyr, gourmet restauranter, særlige producenter, andre mad-nørder osv. Jeg har ikke nogen af de store opskriftssamlinger med. Dem skal google nok finde for dig.

Køkkenudstyr

Kunst og køkkentøj De ligger inde i en sidegård til Strøget. Tæt på Kgs. Nytorv. Østergade 26, 1100, København K. Absolut et besøg værd. Har også rigtig stor afdeling med kogebøger.

www.hwl.dk - professionel køkkenudstyr. Der er også butik i kødbyen i KBH. Værd at besøge.

juulshandel.dk - bla. billigt tilbehør til kitchenaid maskinen.

gastromania.dk - bla. Gastroback juice maskiner.

Madsites

grydeskeen.dk

Så vidt jeg kan se er det et par fyre der elsker mad og madfotografi. De skriver også godt.

www.hoerup.dk

Han skriver også sjovt, og om ting der interesserer mig. Sous Vide og molekylær gastronomi.

www.bergholt.net

Indholdet er godt, og han går meget op i at sætte mad og vin sammen.

madblogs.dk

Site der prøver at samle links fra alle danske madbloggere. Godt initiv.

www.foodpairing.be

Hvis du vil eksperimentere med at sætte nye ingredienser sammen er det et godt sted at finde inspiration.

www.brygladen.dk

Det syder og bobler ... hvis det kan gære så er jeg villig til at drikke det.

www.hjemmeproduktion.dk

Min ambition er at lave alt fra bunden. Mindst én gang. Det hjælper de med på hjemmeproduktion.

www.swienty.com

Bier stikker, men er nemme dyr at holde. Har jeg ladet mig fortælle. Det er nu ikke derfor jeg linker til et site for biavlere. Jeg skulle bruge en masse syltetøjsglas der ikke var for dyre, og det eneste sted jeg kunne finde, som solgte det over nettet var her.

www.danishoutdoor.dk

Mad i det fri. Båludstyr,  stenovne, rygeovne, rygesmuld mm. En trelænget gård der er lavet om til butik. De holder også kurser i at lave pølser, ryge osv.

www.vom.dk

"Viden om Mad" har et godt mad lexicon.

www.bolsjeriet.dk

Udstyr og ingredienser til hjemmelavet slik og bolcher.

www.gamledanskeopskrifter.dk

Gamle danske opskrifter og egnsretter

www.fri.dk

Fri fra Berlingske Tidende har en god sektion om mad.

kokkepigen.natmus.dk

Liste over gamle kogebøger fra helt tilbage til middelalderen.

www.dr.dk/Tema/madalkymi/

DR's tema om madalkymi.

www.gastronomisk-akademi.dk

Det gastronomiske akademis litteraturliste.

Handlinger tilknyttet webside

Kunst og Køkkentøj

Skrevet af Anonym bruger den 12/09 2009 16:49
http://www.kunstogkokkentoj.dk/index.php?lang=dk

Var der inde sidste uge og fik et kort med deres hjemmesideadresse.

PS - du burde holde nogle kurser - jeg er selv fra Odense så ....
:-)

Kunst og Køkkentøj

Skrevet af maxm den 13/09 2009 10:33
Har det fået en hjemmeside nu? Åh nej. Jeg går fallit ...

Kunst og Køkkentøj

Skrevet af Anonym bruger den 13/09 2009 14:59
Jeg kom også til at købe for lidt mange penge, da jeg var der inde...
Vil gerne have en Bain Marie - kobber vandbad med keramikindsats.
Min kæreste hun mener den er total skudt over mål :-) måske..... men flot er den nu :)

Kunst og Køkkentøj

Skrevet af Anonym bruger den 14/09 2009 14:35
Måske www.faster-philip.dk kunne falde i din smag? Han laver i hvertfald rigtig gode ting, med lækre lækre billeder =P

Kunst og Køkkentøj

Skrevet af Anonym bruger den 27/01 2015 15:57
Ja! Har sjældent mødt nogen så passioneret om køkkengrej. Var engang inde og købe en kokkekniv i deres butik i Aarhus, og jeg tror ekspedienten bruge 40 minutter på at snakke om knive med mig.
Vil også tilføje www.scanpan.dk/ som en rigtig god webshop med køkkenudstyr.

du mangler da...

Skrevet af Anonym bruger den 10/12 2009 20:38
...et link til mændenes madunivers på http://abemad.blogspot.com :)

Brødopskrifter

Skrevet af Anonym bruger den 23/03 2011 08:30
Synes faktisk at Kohbergs brødopskrifter er super inspirerende til madpakker m.m.

<a href="http://www.kohberg.dk">Kohberg brød</a>

Bistro Nord ved Hellebæk (Helsingør)

Skrevet af Anonym bruger den 29/02 2012 11:10
Et fantastisk sted, den bedste udsigt over øresund og rigtig lækker mad, den bedste på kysten.

Sifon flasker og andet godt...

Skrevet af Anonym bruger den 10/05 2013 19:37
Http://www.molekymi.dk har masser af sifon flasker og andet godt, hvis man er til den molekylær gastronomi
Emner
Bagning (98)
Cupcake (11)
Dessert (73)
Eksotisk (20)
Fisk (5)
Frugt (13)
Glutenfri (18)
Gærbrød (30)
Hovedret (34)
Julemad (26)
Kage (81)
Kød (38)
LCHF (9)
Morgenmad (13)
Sauce (25)
Snack (3)
Sous vide (2)
Stivelse (17)
Suppe (18)
Surdej (4)
Tilbehør (5)
Vegetar (48)
 
 
Doner penge og bliv kvalimad sponsor

Kvalimad koster penge at drive. Server, trafik, hosting, videoudstyr, mad, ingredienser osv.

Hvis du kan lide sitet er du velkommen til at dele udgifterne med mig :-D Alle beløb er velkomne, og går direkte til driften.

mobilepay (ny):
2993 4296

paypal: