Sorbet

Sjovt at lave is. Men sorbet synes jeg er mere spændende.

Jeg æser lidt rundt om på nettet. Har fundet inspiration og afprøver pt. forskellem mellem at lave en sorbet kun med sukker, med lidt glukose, med lidt honning.

Næste ting der skal prøves er lidt gelatine i sorbeten - læste at de skulle give en sorbet der holder sin form lidt længere.

Men kunne godt tænke mig at høre andres erfaring da jeg er lidt ny i dette.

Spændende opskrifter f.eks.

Og så....måske en opskrift på frossen yoghurt (når man nu laver den selv efter Max´s opskrift kunne det jo være sjovt også at forvandle den til is)