Mine værktøjer
Du er her: Forside Opskrifter Suppe af jordskokker

Suppe af jordskokker

— Arkiveret under ,

En dejlige kraftig og cremet suppe.

Ingredienser

  • 1 løg
  • 1 spsk olie
  • 1 syrligt æble
  • 500 gram jordskokker
  • 3/4 liter grøntsagsfond
  • 1 dl piskefløde
  • Salt og peber

Fremgangsmåde

Skræl æbler og jordskokker og skær dem i små tern.

Hak løgene og steg dem i olien indtil de bliver gyldne og søde. Ikke brune.

Lad æble og jordskokker sautere med en 5 minutters tid.

Tilsæt fonden og lad det hele simre til grøntsagerne er møre.

Blend suppen og giv den et opkog. Tag den af varmen.

Tilsæt fløde.

Smag til med salt og peber.

Handlinger tilknyttet webside

Skum

Skrevet af Anonym bruger den 18/10 2011 19:42
Når suppen er færdig kan man med en stagblænder blænde overfladen af suppen så får man en fin skum på toppen.

Mvh
Henrik
Emner
Bagning (98)
Cupcake (11)
Dessert (71)
Eksotisk (20)
Fisk (5)
Frugt (13)
Glutenfri (12)
Gærbrød (30)
Hovedret (34)
Julemad (26)
Kage (81)
Kød (38)
LCHF (9)
Morgenmad (12)
Sauce (25)
Snack (3)
Sous vide (2)
Stivelse (12)
Suppe (18)
Surdej (4)
Vegetar (43)
 
 
Doner penge og bliv kvalimad sponsor

Kvalimad koster penge at drive. Server, trafik, hosting, videoudstyr, mad, ingredienser osv.

Hvis du kan lide sitet er du velkommen til at dele udgifterne med mig :-D Alle beløb er velkomne, og går direkte til driften.

mobilepay (ny):
2993 4296

paypal: