1
af: Max M Rasmussen & 1
@
delt

Augustin salat (berømt teolog)

Både bønner, ærter og æg mætter godt i en salat. Samtidig passer de godt sammen smagsmæssigt og den er nem at lave. Jeg har også en svaghed for salater med dressing i stedet for vinaigrette.
Augustin salat - Max M Rasmussen

Ingredienser

  • 300 g grønne bønner, kogte 3-4 minutter, skåret i 2,5 cm stykker
  • 4-8 (afhængig af størrelse) tomater i både, afkærnede, pillede
  • 4 æg i både, hårdkogte
  • 200 g ærter, små fine, kogte
  • 1-2 dl mayonnaise smagt til med Worchestershire sauce

Noter

Worchestershire: udtales "vurster"

Alle ingredienserne - Max M Rasmussen
Ingredienserne tilberedt og snittede - Max M Rasmussen
4 stk. Augustine - Max M Rasmussen