Mine værktøjer
Du er her: Forside

Prøv avanceret søgning , for en mere præcis søgning.

Søgeresultat Fandt 75 indholdsobjekter, som opfyldte dine kriterier.

Søgeresultat i RSS-format

Chokolade macarons - franske "småkager"
Der er få kager der ser så indbydende ud som Macarons. Små "kugler" med creme imellem. I alskens farver. De er ikke så svære at bage som de ser ud til, og de ...
Hjemmelavet mandelmel
Mandelmel er praktisk i mange opskrifter. Hjemmelavet marcipan, kransekager, franske macaroons lagkagebunde mm. Det er nemt at lave med en blender eller ...
Den nemmeste ostekage
Opskrift med video - Det er ingen hemmelighed. Jeg er pjattet med ostekage. Lige fra den danske klassiker fra Karolines køkken der laves på husblas, til den ...
Alt om vanille- ægge-creme
Opskrift med video - Æg er for mig en af de allermest fascinerende råvarer der findes. De bruges både i det salte og det søde køkken, og har været en del af ...
Ostecreme - cheescake frosting
Opskrift med video - Cheesecake creme er god til fyld i lagkager og som topping til gulerodskage og cupcakes. Den er simpel at lave.
Kransekage - bagt i ringforme (kransekageforme)
Kransekage er en af de allerbedste kager der findes. Vi får det tit nytårsaften og til bryllupper, konfirmationer, runde fødselsdage osv. Det skyldes at min ...
Hjemmelavet æblegrød
Opskrift med video - En rigtig efterårsklassiker er æblegrød. Ikke andet end gode æbler, vanille og lidt sukker.
Rabarber trifli
Opskrift medc video - Lagkage er godt. En trifli er en afart af lagkage, blot med meget mere fyld. Det er derfor endnu bedre. Trifli er specielt godt med de ...
Bageteknik #10 - Teknikken bag lamineret dej som bruges til wienerbrød, butterdej, croissant osv.
Lamineret brød laves ved at lave en bolledej som man folder sammen med smør i hvert lag. Der er forskellige måder at gøre det på. Ved hjælp af croissanter ...
Æblekage med knas af rasp
Opskrift med video - Æblegrød er super. Men den kan jo lige opgraderes med lidt karemeliseret rasp ... og lidt flødeskum. Bare en smule. Så har man den ...
Panna Cotta - italiensk vanille budding
Opskrift med video - Mad der blævrer er altid sjovt, og desserter er for sjov. Så den sjove og lækre Panna Cotta er den ideelle dessert. Den er nem at lave, ...
Marengs - bunde - Kyskager - kokostoppe - pavlova
Opskrift med video - Marengsbunde, kokostoppe og marengskys er meget simple klassikere som man skal kunne. Ungerne elsker også at lave dem (hvis man har en ...
Chokolade fondant - Varme muffins med chokoladecreme i midten
Opskrift med video - Gordon Ramsay er helt vild med chokolade fondant, og den ser ekstremt eksotisk ud når man serverer den. Det ligner en normal muffin, men ...
Anne's chokoladeballade - chokoladekonfekt
Normalt bruger jeg ikke andre madbloggeres opskrifter. Det gør jeg nu heller ikke helt denne gang, men jeg er helt klart inspireret af "chokoladeballade" på ...
Hyldeblomst saft - Hyldeblomst drik - Hyldeblomstsaft
Opskrift med video - En klassiker hvert forår. Mørk hyldesaft er skønt, men hvem kan vente et halvt år på at blomsterne bliver til bær, og at bærrene bliver ...
Chokolade smørcreme
Opskrift med video - Chokolade smørcreme er ofte en bedre creme end en ren smørcreme. Den har langt mere smag og føles ikke så sød. Kan bruges til kager, ...
Mazarinkage
En dansk konditorklassiker. Tæt tung og svampet. Endnu engang en variation over pundkagen. Det er faktisk blot en sandkage med marcipan. Men endnu en gang er ...
Hjemmelavet okara morgenmix - sød müsli med soyabønner
Når man laver soyamælk har man en rest der hedder "okara". Hvis man rister den gylden, så smager den som ristede mandler. Den er derfor særdeles velegnet til ...
Kartoffelblinis - små kartoffelpandekager
Opskrift med video - Kogte kartofler fra dagen før er fantastisk til mange forskellige retter. En af dem jeg laver relativt tit er kartoffelblinis. Små tykke ...
Chokolate fondant - hot muffins with chocolate cream in the middle
Recipe with video - Gordon Ramsay is crazy about chocolate fondant. And it looks extremely sophisticated when you serve it. First it looks like a plain ...
Kransekagekonfekt - kransekagetoppe - petit four
opskrift med video - Kransekage er så klassisk en kage som man kan forestille sig. mandler, æggehvide og sukker. Så kan det vist ikke blive enklere. Den ...
Hjemmelavet morgenknas & chokoladeknas (müsli)
Når man skal være ekstra syndefyld om morgenen. Eller bare have noget godt på sit hjemmelavede yoghurt, eller på frugtsalaten, så er hjemmelavet morgenknas ...
Hindbærmousse på Kagebund - eller jordbærmousse
Hindbær, flødeskum, sukker, husblas og lidt andet. Så har man alle tiders kage, der både kan bruges til dessert og kaffebord. Den kan også laves med jordbær ...
Tuiles - småkager og kagekurve af "pund til pund" småkagedej
Opskrift med video - Tuiles er verdens næstmest simple kageopskrift. De ligger lige efter engelske shortbread, men lige før pund til pund kager i sværhedsgrad. ...
Hjemmelavede flødekarameller - fudge - karamelsovs til is
Det bedste ved hjemmelavede flødekarameller, ud over smagen, er at man kan lave dem så bløde at de ikke trækker plomber med ud. Samtidig er karamelsovs ...
Funnel cake - churros - spanskrør
Opskrift med video - Jeg fik churros første gang da jeg var 14, på ferie i spanien. Det må have været godt, for jeg har for længst glemt mit første kys, som ...
Hjemmelavet sirup - minder om ahornsirup
Opskrift med video - Jeg elsker ahornsirup. Det gør hele familien faktisk. På pandekager, æbleskiver, yoghurt frugtsalat osv. Så det kan godt være en dyr ...
Chokolademousse
Opskrift med video - Hvad kan være bedre end chokolade? Chokolade pisket op med æg, til en luftig blanding, og flødeskum oven på ... selvfølgelig. God i et ...
Vanilleis - Rigtig og Rigtig God
Opskrift med video - Vanilleisen er for mig den "rigtige" is. Alt andet er bare pynt. Jeg har lavet det i månge år, og har prøvet et hav af opskrifter og ...
Hindbærcoulis
Kold tyk sovs af friske hindbær, til desserter. God til is og kager og frugter. Den bliver ikke kogt som en marmelade, så den beholder sin friske smag.