Videre til indhold | Videre til menunavigation

Kvalimad nyhedsbrev Ca. 1 gang om måneden.
Tilmeld dig med din e-mail.

Læs mere her.
Sektion
Du er her: Forside

Prøv avanceret søgning , for en mere præcis søgning.

Søgeresultat Fandt 69 indholdsobjekter, som opfyldte dine kriterier.

Søgeresultat i RSS-format

Stegte ris med æg og kylling (eller andet kød) - kinesisk biksemad
Opskrift med video - Det er en ret der kun taget 10 minutter at lave. Den er hurtig og den smager kanon. En asiatisk klassiker som vi spiser alt for lidt af ...
Bønnespirer - verdens mindste køkkenhave
Artikel med video - Når man spirer bønner sætter det en masse biologiske processer i gang som gør at de hårde og ellers sunde kerner ændrer sig til endnu ...
Foccacia brød
Opskrift med video - Foccacia er et italiensk fladbrød som er i familie med Pizzaen. Men i modsætning til pizzaen så serveres foccacia brød som et tilbehør. ...
Chokolade fondant - Varme muffins med chokoladecreme i midten
Opskrift med video - Gordon Ramsay er helt vild med chokolade fondant, og den ser ekstremt eksotisk ud når man serverer den. Det ligner en normal muffin, men ...
Ginger ale eller andre sodanvand med brus - uden maskine
Opskrift med video - Ind imellem kom trangen over mig til at lave sodavand selv. Jeg ville specielt gerne eksperimentere med at lave det af usædvanlige smage. ...
Ginger ale or other types of fizzy softdrink - with no machines
Recipe with video - Once in a while I felt the urge to make my own sodapop. I especially wanted to eksperiment with unusual flavours. Or try to make my own ...
Knivhåndtering
Artikel med video - Når man først lige gennemskuer det, så er grovkøkkenet og knivhåndteringen morsomt. Man behøver ikke tænke ret meget men man laver ...
Knife handling
Article with video - Once you get the basic gist of it, knife handling and prep work is very relaxing. You don't have to think much and you are still making ...
Foccacia bread
Recipe with video - Foccacia is an italian flatbread that is in family with the pizza. But unlike the pizza foccacia is served as a sidedish. I sometime serve ...
Chokolate fondant - hot muffins with chocolate cream in the middle
Recipe with video - Gordon Ramsay is crazy about chocolate fondant. And it looks extremely sophisticated when you serve it. First it looks like a plain ...
Stegning af bøffer - og andet kød i skiver
Opskrift med video - En af de mest primitive og populære måder at tilberede kød på, er at tage en luns og så stege den. Det er urmandens kogekunst. Den er ...
Klaring af fond
Opskrift med video - I videoen til opskriften om at lave fond, bruner jeg kyllingelårene. Kyllingerne er også opdelte og grøntsagerne koger med fra starten. ...
CHOI og 123 - asiatiske tricks
Opskrift med video - Jeg laver en del asiatisk mad. Det er nemt, det er sundt og det smager godt. Det er perfekt hverdagsmad. Der er mange elementer der går ...
Wokret med kylling - wok opskrift
Opskrift med video - Jeg har en artikel om wokstegning på sitet. Den har ikke nogen medfølgende opskrift. Denne opskrift er et eksempel på en simpel wokstegt ...
Tredobbelt Chokolade Muffin (Triple Chocolate Muffin)
Opskrift med video - En eksplosion af chokolade. En muffin der indeholder tre slags chokoladefyld. Mørk, lys og hvid. De forskellige chokolader gør at denne ...
Udskæring af kylling
Artikel med video - At udskære en kylling er ikke så svært. Men det er ikke fordi man lige støder på hvordan det skal gøres særligt tit. Jeg har her et par ...
Hjemmelavet Mascarpone
Opskrift med video - Tiramisu er en af mine yndlings desserter. Desværre kræver den store mængder af mascarpone. Det er en flødesost som koster en krig. Det er ...
Funnel cake - churros - spanskrør
Opskrift med video - Jeg fik churros første gang da jeg var 14, på ferie i spanien. Det må have været godt, for jeg har for længst glemt mit første kys, som ...
Hjemmelavet sirup - minder om ahornsirup
Opskrift med video - Jeg elsker ahornsirup. Det gør hele familien faktisk. På pandekager, æbleskiver, yoghurt frugtsalat osv. Så det kan godt være en dyr ...
Stegt Andebryst - Til Få og Mange Personer
Opskrift med video - I Danmark får vi stort set kun and i Julen. Det er synd. Det er noget af det bedste og mest velsmagende kød der findes. Det er også noget ...
Chokolademousse
Opskrift med video - Hvad kan være bedre end chokolade? Chokolade pisket op med æg, til en luftig blanding, og flødeskum oven på ... selvfølgelig. God i et ...
Vanilleis - Rigtig og Rigtig God
Opskrift med video - Vanilleisen er for mig den "rigtige" is. Alt andet er bare pynt. Jeg har lavet det i månge år, og har prøvet et hav af opskrifter og ...
Butterdej bagt på smør
Opskrift med video - Hjemmelavet butterdej er i en helt anden klasse en den man kan købe. Der er ingen sammeligning. Den er også nem at lave når man først har ...
Risengrød
Opskrift med video - Teoretisk set burde den stamme fra vores bonde forfædre. Men hvorfor de skulle spise asiatiske ris i stedet for grød lavet på en dansk ...
Trykkoger fond - nem fond
Opskrift med video - Jeg bruger meget fond i min madlavning, og jeg kan godt lide at have kogte kyllingerester i køleren. Så ca. en gang om ugen laver jeg en ...
Napoleonshatte
Opskrift med video - Mørdej, marcipan og chokolade. En simpel kage som smager rigtigt godt. Der er en grund til at den har været en af de længstlevende kager. ...
Min Bedste Rugbrøds Opskrift
Opskrift med video - En simpel men god opskrift på hjemmebagt rugbrød. Giver 2 mellemstore brød eller et stort.
Grillet Lammeryg
Opskrift med video - Helstegt lammeryg i ovn, eller grillet i Weber grill. Det er ikke særligt svært at stege en hel lammeryg. Hverken i ovnen eller i grillen. ...
Pund-til-Pund Salsa
Opskrift med video - Salsa er godt til næsten hvad som helst. Nachos, kartoffelchips, brød, pasta, mexicanske pandekager, tacos osv. Denne opskrift er lavet ...
Pandekager - Flade Danskere
Opskrift med video - Pandekager er det mest simple brød der findes. Herhjemme kan vi godt lide dem lidt fancy med alt muligt i dejen, selvom mel og vand er det ...