kyllingenuggets - stegt på pande

Kyllingenuggets © kvalimad.dk

De sprøde kyllingenuggets er lækre og gode. Men jeg synes at de altid er så fedtede i freuture og der for har jeg en opskrift på dem med en pande.

ingredienser

  • 400-600 g kyllingebryst, Gerne løgismose Kyllingebryst
  • 4 dl rasp
  • 4 tsk paprika
  • 1 tsk salt
  • peber, lidt
  • 2 æg
  • 3 spsk olie
  • 1/2 citron

Skær kyllingen i tern i ca. 2x2 cm.

Rør rasp, paprika, salt og peber ammen i en skål.

slå æggene ud i en anden skål og pisk dem sammen med en gaffel.

Vend kyllingekødet i æggene, så de er smurt godt ind, og vend dem så i rasp-blandingen.

læg dem på en tallerken. Vask hænder bag efter.

Varm panden op på komfuret til middel varme og kom olie på.

Kom kyllingenuggets på panden med 1-2 cm mellem hver.

Steg dem 2-3 minutter på hver side, til de er gyldne og sprøde.