facebook
stumbleupon
twitter
abonner (rss)
Chokolade Sauce
—
Arkiveret under
Dessert
Ungerne elsker det. De voksne elsker det. Chokoladesauce! Uanset om det er på pandekager, is eller andet. Lun, tyktflydende og så nem at lave at det næsten er nemmere end at lade være.
Chokolade sauce - på karamel is med chokoladebelagt tuile kurv
Ingredienser
- 100 gram mørk chokolade, 70%
- 1 dl piskefløde
Fremgangsmåde
Smelt chokoladen i fløden. Enten over et vandbad, eller ved meget lav varme direkte i en gryde.
Rør godt rundt imens.
Server lun.
Noter
Skal du lave store mængder kan det godt blive en dyr fornøjelse. Så brug en 85% chokolade, dobbelt så meget fløde i forhold til og så smag til med sukker.
Kvalitetsforskellen er ikke stor.
Hvid chokolade