Mine værktøjer
Du er her: Forside Opskrifter Hjemmelavet æblegrød

Hjemmelavet æblegrød

Opskrift med video - En rigtig efterårsklassiker er æblegrød. Ikke andet end gode æbler, vanille og lidt sukker.

Hjemmelavet æblegrød

Æblegrød - portion

Ingredienser

Fremgangsmåde

 

Skræl æblerne og skær dem i små stykker.

Skrab kornene ud af vanillestangen. Gem stangen til hjemmelavet vanillesukker.

Kom det hele i en gryde og lad det simre ca. ½ time under låg indtil æblerne er bløde.

Køl af og server kold med mælk eller fløde.

Æblegrød - klar til servering
Æblegrød - klar til servering

Noter

Man skal bruge relativt kraftige syrlige æbler. Ellers ender den med at være for flad i smagen. Så nogen af dem med lidt tyk skræl skal der til det her.

Helst danske der er blevet helt modne på grenen.

200 gram sukker er meget afhængig af æblernes sødme. Kom det halve i først, og så smag til om der skal mere i.

Relateret indhold
Handlinger tilknyttet webside

Æblegrød

Skrevet af Anonym bruger den 22/09 2012 19:11
Vent med at komme sukkeret i, til æblerne er kogt møre. Så går det hurtigere!

Kanel

Skrevet af Anonym bruger den 22/01 2013 16:56
Vi laver det altid med kanel i stedet for vanille. Nogle gange også med lidt vanille, men primært kanel. Og så sukker selvfølgelig.

For at spare tid tænder vi gerne for gryden (med en sjat vand og noget sukker+kanel) med det samme og skræller/hakker æblerne og hælder dem løbende i.

Er man endnu mere utålmodig kan man røre med et piskeris - det moser de stædige stykker man ikke fik skåret ud i små nok stykker.

Ps: Serveres lun med creme fraiche 18 % og gerne også æblekagerasp. Ikke det der mælkefis... ;-)
Emner
Bagning (98)
Cupcake (11)
Dessert (73)
Eksotisk (20)
Fisk (5)
Frugt (13)
Glutenfri (18)
Gærbrød (30)
Hovedret (34)
Julemad (26)
Kage (81)
Kød (38)
LCHF (9)
Morgenmad (13)
Sauce (25)
Snack (3)
Sous vide (2)
Stivelse (17)
Suppe (18)
Surdej (4)
Tilbehør (5)
Vegetar (48)
 
 
Doner penge og bliv kvalimad sponsor

Kvalimad koster penge at drive. Server, trafik, hosting, videoudstyr, mad, ingredienser osv.

Hvis du kan lide sitet er du velkommen til at dele udgifterne med mig :-D Alle beløb er velkomne, og går direkte til driften.

mobilepay (ny):
2993 4296

paypal: