kvalimad - maxm - kommentarer

af: Anonymous

æblegele

Jeg er ved at prøve at lave æblegele af Filapa æbler. Jeg har fulgt opskriften. Det er blevet til en MEGET tyk "æblegrød", som ikke safter. Hvad mon jeg har gjort forkert, og kan jeg gøre noget for at redde geleen?

læs mere ...

af: Anonymous

mangler ??

jeg syntes det er rigtig god og bager det jævnlig men kunde godt bruge næringsindhold pr. 100 g af varen

læs mere ...

af: Anonymous

Ravioli dagen før?

Tak for dejlige opskrifter :) Kan man egentlig lave ravioli med fyld og det hele dagen før og gemme det i køleskab og koge inden servering? Havde tænkt måske at lægge dem i bagepapir og film, så de ikke klister sammen og måske samtidig holder friskheden?

læs mere ...

af: Anonymous

Tak

Tusinde tak for en super lækker opskrift..... Ungerne elsker den mvh jeanne

læs mere ...

af: Anonymous

Antal

Hvor mange rækker sådan en portion til?

læs mere ...

af: Anonymous

super!!!!

jeg puttere ca. 1 spesk chilli pulver, gav dem et godt kick blev spist sammen med stegte nudler og sur/sød sovs

læs mere ...

af: Anonymous

flødeskum i?

Den tiramisu jeg har smagt var der hvider og flødeskum i cremen. Kunne man evt. komme lidt flødeskum i den creme du laver? vil den blive lidt mere luftig af det? og kan den så stadig fryses og skal der så mere flormelis i? Mvh Linda

læs mere ...

af: Anonymous

Iskrystaller

Det lyder alligevel for kemiagtigt efter min mening.

læs mere ...

af: Anonymous

Appelsin

Her til jul bruger jeg appelsin i stedet for citron, umhhhh lækkert

læs mere ...

af: Anonymous

Ricotta

Super let opskrift. Har lige sat osten på køl, og kan næsten ikke vente med at smage den i morgen. Har forresten aldrig smagt ricotta før, så er er ekstra spændende

læs mere ...

af: Anonymous

Flæskesteg

Jeg lavede for nylig en flæskesteg (nakkekam) ved 130 grader i 5 timer, til sidst fik den lidt grill og sværen blev super. Kødet faldt fra hinanden som om det var pulled pork - dog knap så saftigt, men rigtig godt!

læs mere ...

af: Anonymous

Tipo 00

Hej Max - jeg er endnu en ny bruger af din fantastiske side - og tak for den! Mit spørgsmål går på, om ikke jeg vil kunne opnå en mindst ligeså god dej - eller evt. bedre, med italiensk Tipo 00 mel. Har købt det da jeg troede det var det bedste til pizza, men nu ser jeg, at det rækker med alm. hvedemel? På forhånd tak! :o)

læs mere ...

af: Anonymous

Kanelstang?

Hej! Fed video og fed opskrift! Jeg har dog et spørgsmål eller to :D 1) Er det muligt at lave en kanelstang i stedet for? Altså dem man køber i bageren :) Jeg tænker selv, at man bare blander kanel i remoncen? Hvad mener du? Og hvor meget kanel? 2) Smøren er vel margarine? (Ja, er begynder :D ) 3) Hvilken metode vil du anbefale? Den engelske er vel den letteste, men giver den danske det bedste resultat???

læs mere ...

af: Anonymous

fantastisk! tak for inspirationen ..

Ja, det er sjovt så meget forskel det kan gøre for ens brød.

læs mere ...

af: Anonymous

fiske sauce

Er der den store forskel på smagen af vietnamesisk og thailandsk fiskesauce?

læs mere ...

af: Anonymous

Mums!!!

Hej Max. Tak for en supergod side. Jeg har prøvet adskillige af dine opskrifter. De fleste med held ;-) Også fastelavnsbollerne har jeg prøvet, og de smager bare GODT! Jeg puttede både creme og remonce i de lukkede boller og det er en ren succes. Tak, Jeanett

læs mere ...

af: Anonymous

Bananyougurt

Kan man mon bruge pære-banan youghurt? Vil så gerne lave dem men har kun sådan en frugt youghurt hjemme og ved ikke om det kommer til at smage for klamt :fnis:

læs mere ...

af: Anonymous

Appelsin- chokolade muffins

Hej Max. Kigger jævnligt ind på din side og respekt herfra. Har lige nu bagt dine appelsin- chokolade muffins.... Weeee hvor er de bare skønne, de smager fantastisk!! Og mig som ellers ikke kan bage ;-)) Tak for en inspirerende side.

læs mere ...