kvalimad - maxm - kommentarer

af: Anonymous

Dejen

Ingen kommentar

læs mere ...

af: Anonymous

At 'planke' indhold...

Nu har jeg kigget lidt mere på denne 'Lars Borbye Mikkelsen' og han ser faktisk ud til at være en 'kedelig fætter' - apropos ophavsret og hele 'findeopskrifter.dk'-diskussionen. Han figurerer også på "www.A24.dk" og gør sig i 'søgeoptimering' og 'snydekoder' mm. Jeg ved ikke om han har 'planket' andet fra dig - men... Blot en 'heads-up'.

læs mere ...

af: Anonymous

Substitut for bitre mandler

Jeg har lige opdaget at den mandel essens jeg kan købe i Australien er et udtræk af bitre mandler, så i dag prøvede jeg at tilsætte ½ tsk essens til 1 portion. Perfekt! :-D

læs mere ...

af: Max M Rasmussen

stivning...

Det kan godt tage lang tid inden hvid chokolade stivner.

læs mere ...

af: Anonymous

Anderilette

koger du anden med eller uden låg?

læs mere ...

af: Anonymous

Hvor stor en portion svarer dine mål til?

Hejsa. Jeg står og skal fritere løgringe som burgertilbehør til 35 mennesker og har lidt svært ved at regne ud, hvor meget din portion svarer til. Hvor mange løg passer opskriften ca. til? Tak for nogle i øvrigt altid gode og velafprøvede opskrifter :) /Heidi

læs mere ...

af: Anonymous

En film af fremgangsmåden

Hej. jeg har fundet en film af denne kagen på youtube, lidt anerledes opskrift, uden kagebund, men kun mousserne. Og tænkte derfor jeg kunne dele den med jer der gerne ville se hvordan en laver den:D www.youtube.com/watch?NR=1&feature=endscreen&v=dctMjPnIv24

læs mere ...

af: Anonymous

Kage

hej kan man godt putte dem i en kageform

læs mere ...

af: Max M Rasmussen

Remoncen knaser

2 ting. Røre sukkeret mere ud i smørret. Bruge flormelis. Men jeg har nu ikke oplevet at det knaser når det bliver bagt. Har bollerne fået nok?

læs mere ...

af: Max M Rasmussen

Opbevaring efter røgning

Som regel bare i køleskabet pakket ind i stof.

læs mere ...

af: Max M Rasmussen

Verdens farligste kage

Hvis kagen er bagt færdig, og konsistensen er fast, så er den over 80 grader varm. Rigeligt til at slå salmonella ihjel. Selv på fødevarestyrelsen hjemmeside anbefaler de bare over 70. Det samme for listeria. Bortset fra det, så har danske æg i et stykke tid været salmonellefri. Sandsynligvis har I været ramt af en maveinfluenza. Der er ikke noget ved tilberedningsmetoden som er mere usikkert end fx. ved at bage den ovnen. Hvis den altså får nok.

læs mere ...

af: Anonymous

Pæresorbet

Jeg har, med stor succes, lavet sorbet med 400 gram pære og ekstra vanille - det kan anbefales :P

læs mere ...

af: Anonymous

Kold mælk?

Tak for svaret. Jeg mener at væsken skal være tilpas lun så gærcellerne kan aktiveres. Derer jo trods alt gær i dejen...

læs mere ...

af: Max M Rasmussen

Paradisæblegele der ikke blev stiv

Ventede du med at si indtil saften var helt kold? Så kan det være problemet. Du har ret. Jeg kunne godt komme mere ind på skoldning og atamon. Grunden til jeg glemmer det er at jeg sjældent laver til mere end 3 måneder, og så plejer atamon ikke at være nødvendigt.

læs mere ...

af: Anonymous

Kage

Hejsa Kan ikke finde nogen opskrift på banankage,har du ikke sådan en til en stor bradepande Mvh Nathalia

læs mere ...

af: Anonymous

Plukke tomaterne

NU..... Alternativet er at du plukker dem og lader dem ligge i vindueskarmen hvor der er sol på - så moder de fint af sig selv. :-)

læs mere ...

af: Anonymous

Holdbarhed?

Hvad er holdbarhed på ricotta'en!?

læs mere ...

af: Max M Rasmussen

Har ikke varmluft, hvilken temperatur?

Ja det burde være der omkring.

læs mere ...